大鄣山上茶飘香 留守老人采茶忙（图）

70多岁的程大爷是家中采茶的主要劳力

采茶结束，将鲜叶送到合作社，一篓能装一斤左右

戴阿姨炒茶30多年 制作过程十分娴熟

老人们手慢但心细 严格按照芽头采摘

带着孙辈采茶的老人

“今年出茶晚，茶青价格高，得趁着天气好多采些。”4月13日，江西婺源县大鄣山乡海拔近1000米的大山里，70多岁的老程在山林间忙碌。

采茶季是这个大山里的村民最忙碌的时节，白天采的茶晚上就得赶着制作，但由于太辛苦和加工费不高，如今附近几个村里，仍然还在坚持手工制茶的家庭少之又少。为了赚加工费，有三十多年制茶经验的戴阿姨家里深夜还在忙碌。杀青、揉捻、干燥等等工序反复，一个通宵才能制作出一斤绿茶。“一斤手工制作的绿茶价格能到七八百元，但我们人手少产量低，一个月白天采茶晚上炒茶忙碌下来，全家人也就能赚到一万多块钱。”

记者在婺源大鄣乡的程村戴村等高海拔的山区村落走访，作为自古以来传承千年的产茶区，这里生产高品质绿茶的历史悠久，但现在村中极少见到年轻人留在家中进行茶叶生产。“我的儿女都在浙江或县城打工，茶叶价格看起来虽高，但是一年最多也就能赚到万把块钱，太辛苦，比起打工赚的少很多，这样的事情只有我们留在家中的老人才愿意干。”戴阿姨告诉记者。

大鄣山乡程村的村长程勤生告诉记者：“相比一山之隔的安徽等地，我们的产品质量相当，但是茶叶从价格到销售渠道都无法相比。今年有外地企业将我们的茶收去，贴上其他品牌，每斤茶竟能买到七千多元。下一步我们将组建网络销售平台，让人们通过网络看到我们这里的好山好水，还要打响自己的品牌，这些才能真正让茶农增收。”程勤生告诉记者。记者王祺摄影报道

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