千仁香糕大肠菌群不合格沃尔玛华东百货高科西路店上

8月16日，上海市食品药品监督管理局对2017年第32期省级食品安全监督抽检信息作出公告。公告显示：本次监督抽检涉及7大类食品，包括豆制品、蜂产品、保健食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂、食用农产品、其他(食盐)等。抽检样品共计838批次，其中合格835批次、不合格3批次。

不合格食品中，沃尔玛华东百货有限公司上海浦东高科西路山姆会员商店经营的，标称生产企业为上海张小宝绿色食品发展有限公司的千仁香糕(227克/袋)大肠菌群6900;<10;<10;<10;<10 CFU/g(标准值为n=5c=2m=100M=1000 CFU/g)。上海全球儿童用品股份有限公司嘉怡路店经营的，标称进口商为北京启迪致远婴童用品有限公司，原产国为瑞士的幼儿配方奶粉(900g/罐)菌落总数5/2/1000/10000(标准值为1900/6400/840/1400/1200)。上海农工商好德超市有限公司经营的，标称生产企业东台市现代禽业发展有限公司的正宗散养本鸡蛋(10枚/盒)氟苯尼考5.94µg/kg(规定不得检出)。

对上述抽检中发现的不合格产品，上海市食品药品监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。

据专家介绍，大肠菌群是评价食品卫生质量的一项重要指标。如果食物中大肠菌群超标，人若吃了可能会拉肚子。氟苯尼考是农业部批准使用的动物专用抗菌药，但氟苯尼考在家禽体内的代谢慢，容易在鸡蛋、鸡肉中残留较长时间，如果没有严格遵照停药期而匆忙上市，对人体健康是有风险的。

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