全球非常好吃受欢迎的5款奶酪

5、安佳Cream Cheese

这个应该算是新鲜奶酪的一个小小变种，是由凝固牛乳中加入新鲜奶油制成的，做奶酪蛋糕什么的经常用到它。闻起来自然是奶油味道浓厚，看起来也是软软滑滑的，由牛乳制成，呈膏状的比较多。

4、brie 奶酪

布里奶酪，英文名Brie，是 以法国东北部出产地命名的软牛奶乳酪。布里奶酪颜色发白，表面有一层可食的白色外壳，外壳之下有些淡灰色的部分。发酵了较长时间的布里干酪有很浓郁的味道，而且最外面的壳会变硬变脆

3、玛斯卡彭奶酪

这款奶酪的脂肪含量就高达75%，由牛乳制成，也是做提拉米苏的的重要材料。它的味道温和，稍带点甜味和酸味。原产于意大利南部的Lombardy地区，介于Lodi 和Abbiategrasso之间，在米兰的西南部

2、马苏里拉奶酪

这个可能我们比较熟悉，一般做pizza都是用的这种奶酪，因为它加热之后会呈现出拉丝状，也是由牛乳制成，但脂肪含量较高，一般是45%-50%，这大概也是pizza热量较高的原因之一吧。相较于前两种，这个有一点点酸味，但奶香味还是很浓郁的。

1、荷兰ERU

ERU低脂再制白干酪奶酪乳酪：牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，排除水分，保留了其中营养价值的精华部分，被誉为乳品中的黄金。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，源自荷兰的发酵工艺使其营养的吸收率达到了98%。

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