蒜苔炒肉的家常做法,炒之前多做一道工序,炒出来的肉会又嫩又滑
时间:2017-04-10 15:21 来源: 互联网 作者:醉言 阅读量:18143
蒜苔一年四季都能够吃到,做法也很多,最简单家常的做法就是炒肉了,我们家炒蒜苔的时候,喜欢放一点西红柿,味道会更好。肉也是选用里脊肉,炒出来的口感更好。
先把蒜苔切成3厘米长的小段,西红柿切片备用
里脊肉切成条,放进一点淀粉
拌一下,把肉上沾满淀粉
锅里放油,等油稍微变温的时候,就放入里脊肉,滑炒一下,要小火
等变色之后,放入切好的姜丝,西红柿,改大火,把西红柿炒出泥,然后倒入蒜苔,加入适量味达美酱油,适量盐,翻炒一下就可以出锅了。
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