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我把杏鲍菇做绝了,不仅老公下酒喜欢,孩子吃饭更喜欢!

时间:2017-05-06 14:04   来源: 互联网    作者:柳暮雪  阅读量:14207   

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家里还剩下两个杏鲍菇,我决定继续给它们来个干煸。自从我研究出了干煸杏鲍菇这道菜,我们家已经连续吃了一个星期了。因为这道干煸杏鲍菇味道太好了,老公下酒喜欢,孩子吃饭更喜欢,哪顿饭做得少了,爷俩差点就能抢起来!

还好今天就我自己在家,就让我静静的独自享受这道美味吧!

我把杏鲍菇做绝了,不仅老公下酒喜欢,孩子吃饭更喜欢!

把杏鲍菇洗干净沥干水分。

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撕成细丝。教大家一个小技巧,先把杏鲍菇一切两半,再撕起来就比较容易了。

我把杏鲍菇做绝了,不仅老公下酒喜欢,孩子吃饭更喜欢!

锅里倒入少量的花生油,能保证不糊锅就行了,杏鲍菇太吸油了,加多了油没法吃了就!不断翻炒至焦黄色,水份就蒸发的差不多了,出锅备用!

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直接往底锅放入花椒,姜片,辣椒,爆出香味。

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然后放入煸炒好的杏鲍菇,加点味极鲜,翻炒一会去除杏鲍菇的生味,最后再加入炒熟的花生碎,芝麻,翻炒均匀即可出锅!(注意只需要味极鲜或者酱油,无需放盐跟其他任何调味料哦!)

我把杏鲍菇做绝了,不仅老公下酒喜欢,孩子吃饭更喜欢!

出锅后的杏鲍菇味道很香,完全没有了自身黏糊糊的感觉,反而有了些许的筋道,嚼起来很有嚼劲,再加上花生碎跟芝麻的香气,两个字,完美!特别适合下酒哦!

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