你从没有想过的6种黑麦新吃法，第三种他们都点赞

这几年，黑麦成为了人民群众喜闻乐见的一种新兴食材。黑麦含有丰富的膳食纤维、木酚素，在大众追求健康的时代，理所当然地成为了餐桌上的宠儿。不过，黑麦到底要怎么吃呢？你尝过多少种黑麦的吃法？今天我们就来盘点一下几种黑麦做成的美食吧！

1、黑麦面包

黑麦面包无疑是流行最广、受众最多、最为普遍的黑麦吃法了。虽然口感会比较干一些，但比普通面包更顶肚子，吃了不容易饿。

2、黑麦面条

黑麦粉的特性，做成面食是很理所当然的。有了黑麦的加入，面条会更有韧性，口感更加丰富。

3、黑啤

黑啤起源于德国，其中最重要的原料就是黑麦芽。黑啤比普通的啤酒泡沫要少一些，由于经过较长时间的酿造，黑啤的口味会更醇正，没有那么苦，略带一点点麦芽的甜味。麦芽香和焦香会比较突出。

4、黑麦薄饼

其实就是黑麦粉代替普通面粉，加鸡蛋加水揉成面团然后煎出来薄饼。最简单，也最好吃。黑麦独特的香气，韧性的口感，一试难忘。

5、黑麦饺子

用黑麦粉揉的饺子皮，个人建议吃黑麦饺子的时候，配上一些高汤，把饺子泡在汤里吃。粗纤维的黑麦能更好地吸收鲜美的汤汁，会更美味哦。

6、黑麦曲奇

曲奇是不少人喜爱的下午甜点。但一块曲奇背后到底有多少热量？大量的黄油，其实为这道甜点增添了不少负担。不过，如果用黑麦代替普通的面粉，除了带来不一样的松脆口感之外，还能让曲奇饼变得健康不少哦。

说了那么多，我肚子都饿了，要去找黑麦赢面吃了。这次介绍了这么多黑麦食品，相信大家都对黑麦有了一个新的认识。不如你也和小编一起，去尝尝这些新奇的黑麦美食吧！

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