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这种菜不仅能益气活血,还能给肠胃大扫除!

时间:2017-05-08 10:36   来源: 互联网    作者:苏婉蓉  阅读量:17662   
这种菜不仅能益气活血,还能给肠胃大扫除!

木耳在我们的生活中非常常见,它作为一种食材并不属于蔬菜,而是一种真菌,味道鲜美并且营养十分丰富。

除此之外,木耳还用很大的药用功效,能够疏通肠胃、润滑肠道、益气活血。而且木耳中含有的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用,可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外。

木耳不管是炒着吃还是煮汤煮粥都非常鲜美,所以平时我们可以多吃一些木耳,不过凝血功能有问题、有出血性疾病的人和孕妇不能食用木耳,并且鲜木耳有毒,切忌食用。

木耳炒肉

食材:木耳、里脊肉、、青红椒、生姜、大蒜、酱油、料酒、花椒粉、盐、食用油

做法:

1、将木耳用清水快速泡发,再将泡发的木耳洗净去头。

2、把里脊肉切成小长段,加入料酒、酱油和花椒粉搅拌均匀,放在一旁备用。

3、生姜和大蒜洗净后切片,青红辣椒洗净并切成长条。

4、锅中热油,先将姜蒜下入爆香。

5、然后倒入里脊肉翻炒,炒熟之后倒入木耳翻炒均匀。

6、接着再放入青红椒,全部炒熟后调入食盐翻炒均匀即可出锅。

小贴士

木耳炒的时候经常容易蹦出来,不过只要用锅铲不断地翻炒它,这种情况就可以避免。

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