签60名国际主厨，口味盒子要做一个主打各国流行口味的甜点零食品牌

最初，闵振昊曾在海尔集团做技术战略相关工作，需要结合产品优势打差异化竞争。而后，闵振昊创办了11CAKE品牌，蛋糕销量超过100万份。

相差甚大的两个领域，闵振昊做起来倒也得心应手。并且就是在做11CAKE期间，闵振昊意识到消费者的消费行为和习惯在逐渐发生变化。而这个转变，主要体现用户消费频次和客单价的不断提升。“用户并不是只有在过生日的时候才会购买蛋糕了，它具备了作为零食进入消费市场的潜力和可能。”闵振昊说：“绝大多数女性消费者对于产品的故事包装、文化宣传更感兴趣，她们对全球美食存在着猎奇心理，希望能够享受到全球最流行的口味。”

基于此，闵振昊推出了“口味盒子”，一个主打各国流行口味的甜点零食品牌。该品牌以日本、美国、欧洲等地甜品为主，产品分巧克力、饼干、芝士等品类。目前，口味盒子储备品类53种，量产的品类达到12种，并且多款品类已经和原产地签订了独家战略性的协议。

值得一提的是，目前口味盒子推出的每款产品都是由团队和签约主厨共同研发完成。为了保证甜点零食的多样性及口感，口味盒子采用“共享主厨”的模式，甜点配方由主厨提供，而团队研发人员可根据国内用户的口味和喜好程度进行调整。目前，口味盒子已经和60名主厨签订了合作，这些主厨主要来自英国、法国、日本、中国四个国家的酒店甜品部门、原材料合作商。

配送方面，口味盒子已经与“贝思客”达成合作共享配送资源，在北京、上海、成都等11个城市设有33个配送中心，采用顺丰冷链方式实现全国范围配送。

在产品的定位及发展计划上，针对不同的发展阶段，闵振昊也有不同的考虑。在初期，口味盒子定位于甜点零食品牌，为用户搜罗全球美食；之后，更倾向于打造口味盒子品牌孵化器，孵化出更多的单品和品牌，通过巧克力、芝士等单品获取更多订阅式粉丝，从而形成更好的产品和品牌。

商业模式上，初期通过订单销售额获得部分盈利；之后会以订阅式粉丝的裂变为主，通过线上、线下的推广、营销，吸引和积累更多的粉丝，增加复购率。

团队方面，创始人闵振昊是连续创业者，曾创办过11CAKE品牌，曾任职于海尔集团，擅长资源整合、战略规则；运营何政保11CAKE品牌联合创始人，曾人之语海尔集团R&D，擅长数据分析、项目运营；线上渠道闵令慧连续创业者，擅长电商运营，曾参与京东、天猫等全网营销。

融资方面，口味盒子已完成种子轮融资，目前正在进行天使轮融资，计划融资600万，出让10%的股权。

产品：口味盒子

公司：北京口味盒子电子商务有限公司

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