那些年在新疆吃过的夜市,老板给我全上一遍!
“夜市”你有多久没听过了呢?
“夜市”你又有多久没吃过了呢?
“夜市”你到底怀念了多久呢?
不敢说夜市对我们的生活有多大的影响,当它成为我们一种生活习惯、一种地方文化,每一位新疆人或多或少都能勾起曾在夜市上发生的各种故事。
刚落定,就有维族小巴郎端着一盘西瓜甜瓜过来了~
空气中顿时飘来一股清甜的瓜香~
老板,来份椒麻鸡,多放点葱,
天知道,其实葱比鸡肉香多了~
烤鱼是必不可少的,
烤过以后加以各种菜,
形成了以万州烤鱼为主的川菜新疆吃法~
孜然辣子面腌入味的烤鱼,每次吃夜市必点的一道菜
每次路过夜市路口,
烤全羊诱人的香味就让你不得不停下脚步~
老街的传统烤鸡总是让各路食客们大流口水~
毛豆、花生、龙虾尾统统来一份~
夜市最主要的美食是烤肉。吃烤肉的最佳时间是午夜12点以后。因为新疆人大都凌晨一两点才睡觉,习惯了夜生活的人们大都要在这个时候吃宵夜。
烧烤+啤酒永远是夏天的标配~
无论时代怎么变迁~
还记得这个吗?
谁说小企鹅喝不醉来着的?
快把人给扶好了,为嘛老晃??
话说夜市当然少不了这个啦
夺命大乌苏~
多少儿子娃娃都曾经沉醉在它的怀里~
回族大爷推着车车卖着正宗的酸奶
回族阿姨的米肠子面肺子总是让人欲罢不能~
供贸有家蒸面很好吃,叫啥名忘记了。
但是小编每次去都必点一份~
老街还有这种碳火烤玉米的,
每次小编都会站在旁连流着哈喇子等
刚烤出来就左手倒右手剥了放嘴里丢~
那滋味~别提多香了!
天百的羊杂汤也很好吃,
麻辣鲜香,连汤带肉,吃个底儿掉~
炎热的气温到午夜12点以后变得格外凉爽,甚至有点寒冷,更是吃烤肉的最佳时刻。
偶尔还会有流浪歌者弹着吉他唱着诗与远方
这里就是美食的天堂
烤肉是永恒的主题
“哎,老板给我加工航两个馕”
吃完了来点正宗鲜榨石榴汁,歹歹的~
新疆的夏天白昼长,气温高,
我们库尔勒人每次吃完,
再去夜市买买逛逛,别有一番滋味。
在那些夏季的夜晚里,
有人称兄道弟,有人欢歌笑语,
也有人悲伤失意。。
那些回不去的悠悠岁月,
往事只能回味,
对记忆的感谢,再干一杯!
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