霓虹国樱花季の限定美食TOP10，错过还要等一年！
《送七子》（上）
樱树之花，何时绽放
山麓庄中，何时绽放
樱树之花，何时芬芳
七子颜笑，玩耍时常
日本的古语中，将春天称为“樱时”，樱花盛开之季即是春天到来之时。（没错，就是现在！）
日本人将樱花奉为“国花”，赏樱称为“花见”，俨然每年三月的岛国成了“樱国”。
东瀛美丽的樱花早已声名在外，樱花季成为最受欢迎的赴日旅行时节。
“花如樱美，人若武士威”，那灼灼纷飞的浅浅樱色，我们一生终该见一次的。
传说中的樱花祭
每年3月中旬到4月初为日本樱花节，也称作樱花祭。每年的这个时候就是樱花最美的时候，己有一千余年历史。
这段时间是日本自南至北樱花开放的季节，就如一片粉色的云彩由南往北飘过整个日本。
最早可以观赏到樱花的是冲绳岛，而最姗姗来迟的樱花则是全日本最为寒冷的北海道。
樱花祭时日本个别地区会举办庙会和各种活动。樱花祭中灯笼是必须的，会标注献祭者的名号。
每年在东京市内的“上野公园”，成千上万的人汇聚在此，挂上画有樱花的白灯笼，举办热闹的樱花祭。
樱花七日
由于樱花绽放不过一周，令人感慨时间之倏忽、生命之短暂，于是这一周便被称为“樱花七日”。
樱花被日本人视作日本的精神象征。生时绚烂，死时毅然;通过瞬间之美，求永恒之境。
日本人为樱花研发出了一套风俗和仪式：樱花开放的时段叫“樱时”;看樱花时穿的衣服是“花衣”;
去看樱花的过程叫“樱狩”——仿佛花期短暂的樱花是一种精灵般的猎物，需要潜心猎
取。
“猎物”是樱花，也可能是藏在花丛中的美人。缤纷落樱被称作为"花雨"，而花凋谢叫“樱吹雪”。
樱种
作为日本的国花，樱花深受日本人与游客的喜爱，目前日本的樱花种类共有300多种，多为红、白两色。
但因为种类太多，不好区分，于是有情调的人们便按照一天中不同的时间段来命名樱花。
「朝樱」，东升的旭日辉映出的樱花之美；「夕樱」，夕阳烘托下的动人花姿；
「夜樱」，幽雅静寂的特有花韵。为让夜色中的樱花尽显其魅力。
人们在樱树旁点起篝火，营造一个优雅的空间，这就是日语中所谓的「花篝」。
樱花的美丽稍纵即逝，虽然不比昙花“高冷”——只一现，但你若想“一亲芳泽”，就不得不赶在花期前飞往日本。
赏花圣地
九州
九州是日本樱花开得最早的地方，赏樱名所更是不计其数。
最负盛名的要属熊本古城，每年3月下旬至4月上旬，城墙内外，800株樱花树在此争奇斗艳，美不胜收。
熊本城被称为坚不可摧之城，特别是天守阁广场前的樱花最为娇艳
东京
作为日本的首都，东京的赏花胜地可谓是数不胜数。鲁迅先生说过，“上野的樱花烂漫的时节，望去却也像绯红的轻云”。
上野公园是东京最大的公园，拥有1300多株樱花，其中樱花名品“染井吉野”，就是由上野公园开始而为世人广知的。
每年樱花花季时，上野公园樱花大道的绯红云朵下游人如织，共享大好春光。
千鸟之渊、目黑川、新宿御苑等也都是绝佳的赏樱之处。道路两旁的樱花枝干交错搭织成一条美丽的“樱花隧道”。
奈良
奈良境内有很多赏樱名所，吉野奈良公园、长谷寺、平成宫迹、佛隆寺、高田千本樱等。
吉野山三万株樱花盛开时，漫山遍野会按照山麓、山腰、山上的顺序依次盛开。
从山下往上攀登，堆云叠雪，满目樱花，所谓“一目千本”。
在吉野山一眼望去就能看见一千树樱花，故有此名。而下山归来则可赏夜樱。
京都
倘若在樱花盛开时节来到京都，不管在哪里，你都能闻到一股淡淡的花香味道。在平野神社，你能看到樱花遮顶的热闹景象；
在高台寺，你能体验夜樱的别样风情；在祗园，你能目睹小桥流水落花东去的文艺风景。
想不想坐上这辆开往春天的列车，沿途满是绯红的樱花烂漫。
樱花季节的京都犹如一个披上华美衣裳的艺妓，举手投足之间透露出摄人心魄的韵美。
列车穿过樱花隧道的瞬间，漫天飞舞的花瓣如雨落下，与最美的樱吹雪不期而遇。
平野神社的规模虽不算大，但里面有多达45种500余棵樱花树。
每年从三月中起，桃樱率先绽放。由于神社面积小但樱花树众多，花团锦簇，走在树下不见天，只有满眼的樱花。
大阪
约4300棵樱树围绕着大阪城一齐开放，最佳赏樱位置是天守阁的八层瞭望台。
既可远眺大阪市容，更可将大阪城的绚烂樱花尽收眼底。
天守阁西边的丸庭园栽种着600多棵以染井吉野为主的樱花，每年4月上旬会举办“观樱之夜”。
北海道
倘若错过了早春樱花盛放的时候，那么来北国感受晚春的樱花气息也是不错的选择，既可以避免人潮高峰，得享一份悠然闲适。
青森的弘前公园是日本具有代表性的赏樱胜地。每年4月下旬至5月上旬，樱花盛开，风景如画。
由于纬度较高的缘故，札幌的樱花花期最晚。预计今年的5月3日到5月10日期间，札幌樱花花势将达到最好的状态。
倘若奔赴小城赏樱，自然是要去久负盛名的松前公园。
彼时，园内250种、超过1万株的樱花几乎在同一时间绽放，场面尤为浪漫。
陶醉在樱花的“海洋”中不可自拔的你，接下来可能会被我扔出来的“重磅炸弹”惊动心魄哟！（快扶住你的小心脏~）
樱饼
这个时节的经典日式点心之一绝对是“樱饼”。用粉红色的糯米类外皮，包上豆馅，最外层围上一枚樱叶子的小点心；
外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气，口感清爽。咬一口，樱花叶的芳香充满口腔，简直如同尝到春的味道。
全手工樱饼使用腌制的伊豆大岛樱叶包裹，雅致的甜味红豆馅年糕则弹性十足口感温柔。
参考价：2052 日元/10 个装
樱花果冻
樱花果冻，颜值高到简直不像是存在于三次元的食物——晶莹剔透的粉色果冻如同一汪春水，封印了一枚完整的八重樱。
看到它的瞬间，你第一时间想的绝对不是吃掉它，而是大喊：“樱花的精灵啊，请赐予春的祝福。封印解除！”之类。
果冻以樱花利口酒调味着色，口感醇厚。但这是一款只有樱花季节才能吃到的限定零食。买回家后常温可以保存的时间是60 天。
参考价：300 日元/个
樱花年轮蛋糕
日本年轮家（也叫ねんりん家或者 Nenrinya）的年轮蛋糕号称该领域“无敌”，其特殊的口感圈了一大拨粉丝。
而每年春季限定的“樱花之国”估计能把这个数字加 10 倍。
“樱花之国”是山形的，整个蛋糕呈粉红色，像开满了樱花的连绵群山，山顶还覆盖有年轮家标志性的“糖霜雪”，寓意炒鸡浪漫。
加上带着淡淡樱花味的浓郁的蛋奶香和外层糖霜，简直不能更好吃。
盐渍樱花茶
盐渍樱花茶一直是日本婚礼上的传统饮品。用梅汁和盐腌制的整朵樱花，享用时用热水一泡，会如同初次绽放一样，漫漫舒展开来。
盐渍樱花茶香甜爽口，喝前掸去花上的盐粒，就可以入水。单独饮用会透出淡淡花香，也可与红茶、绿茶等进行调配。
樱花抹茶大福
樱花抹茶大福外层是糯糯软软的樱花冰皮，内层是品牌擅长的抹茶馅。
一口咬下去，外皮剔透的粉红色和抹茶的浓绿交相辉映，视觉效果非常可观。
口感上也是如此，表皮的甜蜜软糯和抹茶馅的微苦形成奇妙的层次，即使不爱甜食也无法拒绝。
唯一可惜的是它的赏味期限很短，只有3 天。
参考价：1490 日元/6 个装
樱花鲷鱼烧
樱花鲷鱼烧是有日本第一樱之称的伊豆河津樱花祭上的应节之作。
粉红色表皮的鲷鱼烧内夹着热腾腾又甜蜜的红豆馅。在这个乍暖还寒的时节，一边走在铺满樱花的大道上，一边吃非常幸福。
今年河津樱花祭的确切时间是 2 月 10 日到 3 月 10 日。nstagram 上已经有无数人晒出了这款限定鲷鱼烧和樱花的合影，又美又浪漫。
参考价：200日元／个
樱花羊羹
日本的羊羹向来以外形美闻名，各羊羹老店为樱花季推出的限量版更是让“羊”和“樱花”结合堪比艺术品的美食。
传统羊羹其实是一种用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制的点心。为了更好地表现樱花的粉红色泽，
有些品牌的樱花限定会用白芸豆代替红豆制成白豆馅，再染出嫩粉色，后与寒天一同凝固成四方形糕点。
有些羊羹里还会掺入盐渍的樱叶、花朵，或者搭配其他口味制成双层羊羹，不管外形或口味都很丰富。
其保质期是 2 个月。参考价：1,134日元/块
金箔樱花酒
“樱花樱花樱花”是株式会社北冈本店以麦烧酒为基础酿造的酒款。
180ml 款在 Instagram 上几乎已经成为大热自拍配饰——圆形的酒瓶中，粉红色酒液轻轻荡漾。
一朵以奈良吉野樱为原材料的樱花在其中悠悠绽放，非常唯美，粉嫩的酒体里加上金箔简直艳色无边。
樱花有平糖
惟妙惟肖的花型、纤薄透明的质地、晶亮透明的粉红色泽，赋予了樱花更具冲击力的视觉美感。
糖的甜蜜和脆弱更赋予其一种稍纵即逝的幸福——仿佛稍微碰一下就要折断般的甜美，完全符合日本人心目中樱花的形象。
美好的外形加上有平糖“日本传统甜点”的地位，让它成为春日绝佳的伴手礼。
花见团子
花见团子是春天赏樱花季节必备食品之一。粉色团子代表樱花，春天的气息。
白色团子代表雪，对冬天的惜别。而绿色团子代表艾蒿，是夏之将至的预兆。
参考价：788 日元/110g
《送七子》（下）
樱树之花，何时飘荡
七子咏歌，沉入梦乡
樱树之花，何时凋亡
七子逝去，魂升天上
写着写着小编都沉醉了，不管是樱花美景还是樱花美食，都惊艳了整个春季，
我欠岛国一个说走就走的旅行，那你呢？
撰文 |小T
图 | 网络
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