当一碗桂林米粉,没有了酸萝卜酸笋,它会变成....
是的没错,
小编吃了一碗没有酸萝卜酸笋酸腌菜红油的桂林米粉,
然后神奇地被圈粉了......
在以往认知中,吃桂林米粉总是离不开油腻的口感和浓烈的酸笋味。吃了这家店才知道,桂林米粉还能这样吃~
安小粉
小而精致的店面,与传统桂林米粉店形象大相径庭,出品自然也脱离了固有印象——
改良版桂林干捞粉
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秘制牛肉粉
」
粉还是那种粉,肉还是那种肉,但颜值却上升了不止一个level~大到摆盘小到色彩搭配,显然都是花了心思。
除了用彩豆和青菜代替传统酱酸菜,安家还有一大绝活,就是替代传统红油的自制卤水。老板半开玩笑地说,我们就靠这秘制卤水打天下了!
卤汁香郁浓稠,在光线的作用下看起来格外诱人。去店里吃的时候,卤汁是由厨师按比例淋好的,以免食客下手过重......
自己只需要动手搅拌均匀就好,话说搅拌也是一门技术呢,小编同事显然是业务熟练的吃货啊~
有小伙伴担心没有重口的酱酸菜,嗜辣者无所适从不满足。小编也是无辣不欢,但安家自制的剁辣椒完美地安抚了躁动的味蕾。这辣椒也和外面普通的妖艳贱货不一样,每天新鲜制作,美味而健康!
「
麻辣鸡丝粉
」
爱重口的也可以直接选择麻辣鸡丝粉,这一口麻辣味源于店里自制的另一种卤汁——麻辣卤水。
这也是店里热卖的一款米粉,和店里其他食材一样,鸡丝也是每天新鲜制作,口感更鲜。卤汁麻辣香浓,清爽的黄瓜既平衡了营养又减轻了腻味。
鸡丝口味较浓郁,单吃会偏咸,和米粉搅拌均匀更美味哦!
小编良心推荐按套餐来点,真材实料熬制的营养汤,原价12元套餐价只要8元,柠檬汁、酸梅汁原价10元套餐价6元,不能更划算!
「
小安三味粉
」
富足感爆棚的一碗粉!安家点击量最高的三种肉,一次吃个够。
锅烧、牛肉、牛腩,到哪都是网红,在安小粉也不例外。
老板说安小粉的食客都很会吃,很多人都是冲着店里的锅烧而来,而锅烧是最难做也最好吃的,老板很有自信地说,比一般桂林米粉店做的都好吃。
店里几款招牌米粉小编都尝过了,与传统桂林米粉相比,多了一份清爽感和安心感。
所有食材当天现做,健康美味,而且没有了浓重的酱菜味和油腻味,妹子们再也不用为每次吃完桂林米粉都要洗头而烦恼了~
优秀快餐店当然要有
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米饭
」
作为一家不只是合格的快餐店,安小粉除了米粉,还提供各种经典简餐~最受欢迎的要数啤酒焖鸭饭和咕噜卤肉饭。
安家自做的啤酒鸭,花了很多心思。多次测试之后才选定了一种专用啤酒来制作啤酒鸭,而且不添加水完完全全用啤酒煮制,所以要开车的伙伴就不要点这道咯~
鸭肉带着甜甜的麦芽香味,酒精已经挥发掉了,平时不爱喝啤酒的小编也超爱它!
咕噜卤肉饭可算是跨越性别年龄的大众网红了,也是店里卖得最好的招牌,低调不奢华,却是人见人爱的“极品”。
先尝一口安家秘制的卤肉,再将肉和米饭搅拌搅拌大口吃下,说不出来的无穷回味。安家独有的味道,吃过的都懂得~
终于来到福利时间↓↓↓
抽奖时间:3月15日~3月30日
兑奖时间:3月16日~3月30日
安小粉
☆福田岗厦店
地址:福田区彩田路好百年一楼
联系方式:0755-83391909
福田振华店
地址: 福田区振华路沃尔玛一楼
龙岗布吉店
地址:布吉格塘路27-4号铺(布吉老街国美电器后面)
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