他连续四年3点起床开了8家吃不着就惦记的冷面店

沈阳吃货团华丽升级！

我们将以沈阳美食为路径，

用真实的镜头为大家介绍沈阳地界儿上的权威美食！

今天，我们的镜头就对准了“韩麦大冷面”，

客人桌上的一碗面、一盘猪蹄是如何制作出来的？

我们今天就为您揭晓！

过去的4年里，你都做了什么？

看了一场奥运会？

从职场小白熬成了老白？

把自己吃成个180斤的胖子？

然而有个人，

却在这四年里开了8家店！

而且家家好口碑！

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没错，这就是韩麦！

自从上次小编介绍了这家店后，

很多团友被勾引得立刻出门直奔韩麦，

吃过的团友都表示贼拉好吃！

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小编也对这咸口肉酱大冷面日思夜想，

于是周末再次去了韩麦，

看到门口人头攒动，就知大事不妙，

竟然要排号！

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看着叔叔阿姨大爷大妈们吃的，

那叫一个香！

老板，等不及了，

给我一碗面，我蹲外面吃！

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冷面爱好者经常争论现压和非现压冷面到底谁好吃？

现压冷面

优点：食材新鲜 缺点：没嚼劲

非现压冷面

优点：爽滑有嚼劲 缺点：添加防腐剂

韩麦大冷面兼具以上两种冷面的优点，

资深冷面达人们，以后不用再纠结了！

而唯一的缺点就是，这个夏天的体重可控制不住喽！

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冷面和烧烤好比天生一对，

韩麦家虽然专心做冷面，

但烤串也是拿手一绝。

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正宗苏家屯满融村朝鲜族烤串，

店内手工切块串起，绝非批量串好配送，

保证肉粒安全新鲜。

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除了这些，

老板还给了我一记重大的人生打击！

要问小编每天上班最痛苦的是什么？

不是东奔西走，

不是熬夜写稿，

更不是吃不完的菜。

而是早起！

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韩麦的老板却连续4年总共1000多天坚持清晨3点起床，

不为别的，

只为“唤醒”那些沉睡的“猪”！

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韩麦大冷面的绝活除了冷面，

猪蹄也是好吃出了天际，

其中的秘诀就是，

老板每天凌晨3点就起床开始烀猪蹄！

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已经烤制过的猪蹄，

在浸泡一宿后洗净下锅，

慢火咕嘟5个多小时，

如此费工夫做出来的猪蹄，

想不嫩都不行！

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猪蹄全部选用丹麦皇冠品牌，

个个都在一斤以上！

这么实惠的店家，小编还是第一次见！

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小编已经能想象，

沈阳夏天三十多度的天儿，

韩麦里一群光着膀子的爷们儿

造冷面喝啤酒的景象了！

团友福利！

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进店消费满20元，赠送精美菜品一份！

（仅限七部—铁西区云峰街北三路西行100米）

活动时间：3月28日—4月4日24:00

韩麦大冷面

人均消费20元

地址：沈阳市铁西区云峰街北三路西行100米

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