最热门西点蛋糕开店培训课程，13728位老板成功了
课程预览
课程名称：开店创业C班（92天）
学习时长92天学不会下期不收任何费用免费续学圆梦示！
原价：￥25500优惠价：￥19300
课程大纲预览：
一，法式西点全科课程（12天）
1，慕斯西点6天
2，法式西点6天
二，天然面包全科课程（16天）
1，甜面包8天
2，高级欧包8天
三，蛋糕全科课程（44天）
1，裱花基础30天
2，蛋糕艺术成品制作6天
3，彩绘蛋糕卷2天
4，手工巧克力1天
5，烘焙精华课程5天
6，马卡龙课程1天
四，翻糖蛋糕全科课程（20天）
1，英式翻糖10天
2，美式翻糖10天
送韩式裱花6天，甜品奶茶8天，咖啡全科8天，营销课程1天
不用加盟我们，我们可以带您亲身到市场看设备或我们帮您购买，中间不赚取任何差价。也可以我们列出一个清单和参考价格，您自己去购买。
一，法式西点全科课程（12天）
法式西点全科课程（12天）学习内容大纲：
1），慕斯西点系列6天
2），法式西点系列6天
1），慕斯西点系列6天学习内容：<1>百香果慕斯<2>酸奶慕斯<3>乳酪奶牛蛋糕<4>咖啡核桃慕斯<5>蓝莓芝士蛋糕<6>抹茶芝士蛋糕<7>百香果芝士蛋糕<8>原味招牌芝士蛋糕<9>日式轻芝士蛋糕<10>戚风蛋糕<11>歌剧院<12>焦糖玛奇朵<13>千层
<1>百香果慕斯 / Passion fruit mousse
教学内容：1，原味蛋糕胚制作；2，百香果库丽制作；3，树莓酒液制作；4，百香果慕斯制作；5，百香果镜面制作
<2>酸奶慕斯 / mousse de yaourt
教学内容：1，原味蛋糕胚制作；2，芒果库丽制作；3，芒果酒液制作；4，酸奶慕斯制作；5，镜面制作
<3>乳酪奶牛蛋糕 / Dairy cheese cake
教学内容：1，巧克力喷砂制作；2，牛奶奶冻制作；3，分层海绵蛋糕胚制作；4，调制芝士利口酒制作；5，乳酪慕斯制作
<4>咖啡核桃慕斯 / Coffee walnut
教学内容：1，咖啡胚制作；2，核桃脆脆制作；3，调制咖啡利口酒制作；4，咖啡慕斯制作；5，焦糖核桃脆制作
<5>蓝莓芝士蛋糕 / Blueberry Cheese Cake
教学内容：1，芝士溶解与保存方法；2，掌控芝士水温方法；3，炉火控制技巧；4，蓝莓果酱调制；5，蓝莓芝士蛋糕制作方法
<6>抹茶芝士蛋糕 / Green tea cheese cake
教学内容：1，芝士溶解与保存方法；2，掌控芝士水温方法；3，炉火控制技巧；4，抹茶果酱调制；5，抹茶芝士蛋糕制作方法
<7>百香果芝士蛋糕 / Passion Fruit Cheese Cake
教学内容：1，芝士溶解与保存方法；2，掌控芝士水温方法；3，炉火控制技巧；4，百香果果酱调制；5，百香果芝士蛋糕制作方法
<8>原味招牌芝士蛋糕 / Signature cheese cake
教学内容：1，芝士溶解与保存方法；2，掌控芝士水温方法；3，炉火控制技巧；4，原味果酱调制；5，原味芝士蛋糕制作方法
<9>日式轻芝士蛋糕 / Japanese Light Cheese Cake
教学内容：1，芝士溶解与保存方法；2，掌控芝士水温方法；3，炉火控制技巧；4，日式果酱调制；5，日式芝士蛋糕制作方法
<10>戚风蛋糕 / Chiffon Cake
教学内容：1，配方调制技巧；2，温度掌控技巧；3，模具选用技巧；4，蛋白打发技巧；5，搅拌手法和注意事项
<11>歌剧院 / Opera House
教学内容：1，杏仁蛋糕胚制作；2，淋面制作；3，芝士酱配制；4，咖啡馅制作；5，工具选用注意事项
<12>焦糖玛奇朵 / Caramel Macchiato
教学内容：1，苦巧克力胚制作；2，焦糖慕斯制作；3，核桃脆脆制作；4，焦糖海盐镜面制作；5，模具工具使用注意事项
<13>千层 / numerous layers
教学内容：1，千层皮制作方法；2，奶油打发注意事项；3，夹层制作注意事项；4，千层切件方法技巧；5，模具使用技巧
2），法式西点系列6天学习内容：<1>榛爱<2>特级抹茶旋风 <3>暗夜精灵 <4>红日<5>甜橙优格 <6>少女心 <7>榴莲巴菲炸弹 <8>春天 <9>香芒の恋<10>伯爵红茶
<1>榛爱/Hazel love
教学内容：1，棒子奶油制作；2，棒子脆脆制作；3，棒子脆皮淋面制作；4，棒子巧克力慕斯制作；5，巧克力沙布列制作
<2>特级抹茶旋风/Matcha super cyclone
教学内容：1，抹茶胚制作；2，抹茶慕斯制作；3，白巧克力慕斯制作；4，覆盘子库丽冻制作；5，可可脂抹茶喷霜
<3>暗夜精灵/Night Elves
教学内容：1，百香果果冻制作；2，炼奶慕斯制作；3，红色淋面制作；4，核桃脆脆制作；5，巧克力配件制作
<4>红日/Sun west point
教学内容：1，重油抹茶胚制作；2，覆盘子果冻制作；3，覆盘子慕斯；4，覆盘子利口酒；5，原味奶油制作
<5>甜橙优格/Orange yogurt
教学内容：1，香橙萃取酱制作；2，香橙达克瓦滋制作；3，香橙冻制作；4，香橙慕斯制作；5，优格冻制作
<6>少女心 /Maiden heart
教学内容：1，原味沙布列酥饼制作；2，粉色喷霜制作；3，香莓冻制作；4，乳酪炸蛋糊慕斯；5，杏仁达克瓦滋
<7>榴莲巴菲炸弹/Buffy the durian bomb
教学内容：1，布列塔尼酥饼制作；2，巴伐利亚芝士榴莲慕斯制作；3，榴莲芭菲制作；4，炼奶淋面制作
<8>春天/spring
教学内容：1，椰味达克瓦滋制作；2，牛奶慕斯制作；3，覆盆子库丽夹层制作；4，芒果库丽夹层制作；5，喷霜制作
<9>香芒の恋/Awn of love
教学内容：1，分蛋海绵胚制作；2，芒果酒液制作；3，奶酪夹层制作；4，芒果慕斯制作；5，芒果冻制作
<10>伯爵红茶/Earl Grey Black Tea
教学内容：1，白桃库丽夹层制作；2，覆盆子蜜冻制作；3，红茶慕斯制作；4，戚风杏仁蛋糕胚制作；5，红茶利口酒制作
巧克力配件：<1>半边围边<2>双色牌<3>弹簧卷<4>干柴<5>巧克力卷<6>巧克力圆圈<7>三角围边<8>长条围边<9>三角围边<10>长条围边<11>烟卷<12>巧克力树叶<13>巧克力皇冠等等
二，天然面包全科课程（16天）
天然面包全科课程（16天）学习内容大纲：
1），甜面包系列8天
2），欧式面包系列8天
1），甜面包系列8天学习内容：<1>墨西哥包<2>帕玛森包<3>墨鱼肉松包<4>双重芝士包<5>玉米热狗包<6>芝士培根包<7>肉松包<8>摩卡咖啡包<9>香肠芝士包<10>特级牛奶包<11>牛油软包<12>乳酪包<13>台式菠萝包<14>黄金条包<15>香脆芝士肠包<16>辫子肉松包<17>番茄芝士包<18>维也纳包<19>北海道方包<20>三明治<21>香烤包<22>红豆吐司包<23>巧克力吐司包<24>提子奶酥包
01直接法：<1>墨西哥包<2>帕玛森包<3>墨鱼肉松包
02老面法：<4>双重芝士包<5>玉米热狗包<6>芝士培根包
03二次发酵法：<7>肉松包<8>摩卡咖啡包<9>香肠芝士包
04汤种法：<10>牛油软面包<11>乳酪包<12>特级牛奶包
05港式面团：<13>黄金条<14>台式菠萝包<15>香脆芝士肠
06咸面团：<16>辫子肉松包<17>番茄芝士<18>维也纳
07方包面团：<19>北海道方包<20>三文治<21>香烤
08吐司面团：<19>红豆吐司<20>巧克力吐司<21>提子吐司
2），欧式面包系列8天学习内容：<1>橙味欧包<2>卡门贝尔包<3>桂圆欧包<4>法棍<5>麦穗黑椒培根包<6>巧克力法国面包<7>德国黑麦面包<8>德国硬面包<9>史多伦<10>牛角丹麦<11>巧克力条酥<12>芝士丹麦酥<13>巧克力甜酥<14>蜜豆吐司<15>克林姆甜酥<16>老婆饼<17>披萨<18>月饼<19>黑眼<20>丽香伯爵红茶<21>修格拉
01软欧包面团：<1>橙味欧包<2>卡门贝尔包<3>桂圆欧包
02法国面团：<4>法棍<5>麦穗黑椒培根包<6>巧克力法国面包
03德国面团：<7>德国黑麦面包<8>德国硬面包<9>史多伦
04圆梦招牌天然酵母面团：<10>黑眼<11>丽香伯爵红茶<12>修格拉
05丹麦酥面团：<13>牛角丹麦<14>巧克力条酥<15>芝士丹麦酥
06甜酥面团：<16>巧克力甜酥<17>蜜豆吐司<18>克林姆甜酥
07季节产品：<19>老婆饼<20>披萨<21>月饼
08毕业作品展：<19>再次实操老师教的全部面包
三，蛋糕全科课程（44天）
蛋糕全科课程（44天）学习内容大纲：
1），抹胚
2），花边
3），花卉
4），艺术蛋糕及成品课程
5），细腻蛋糕卷系列
6），市场热销系列
7），流行网红系列
8），情人节专属系列
9），送礼佳品系列
10），3D转印新技术系列
11），年货伴手礼系列
12），糖果系列
1），抹胚：<1>直胚<2>圆胚<3>方胚<4>心胚<5>异型胚<6>芭比娃娃胚
2），花边：<1>齿嘴花边<2>贝壳花边<3>心型花边<4>螺旋花边<5>曲奇花边<6>毛毛虫花边<7>双色毛毛虫花边<8>花篮花边<9>滴水花边<10>窜珠花边<11>直嘴花边<12>曲型花边<13>婚礼花边<14>吊线花边<15>波浪吊边<16>扭结边<17>花瓣边<18>窜珠边<19>小结边<20>婚礼吊边
3），花卉：<1>玫瑰花<2>旋转玫瑰花<3>牡丹花<4>太阳花<5>百合花<6>康乃馨花<7>向日葵<8>五瓣花<9>小菊花
4），艺术蛋糕及成品课程：<1>卡通蛋糕系列<2>花卉蛋糕系列<3>芭比娃娃蛋糕系列<4>花篮蛋糕系列<5>情趣蛋糕系列<6>寿桃蛋糕系列<7>场景蛋糕系列<8>水果蛋糕系列<9>淋面蛋糕系列<10>创意蛋糕系列
5），细腻蛋糕卷系列：<1>原味炫心卷<2>抹茶蛋糕卷<3>转印蛋糕卷
6），市场热销系列：<1>经典泡芙<2>闪电泡芙<3>北海道戚风杯子蛋糕
7），流行网红系列：<1>流心芝士挞<2>蛋黄酥
8），情人节专属系列：<1>轻酒心巧克力<2>牛奶巧克力<3>星空巧克力<4>重酒心巧克力
9），送礼佳品系列：<1>法式水果软糖<2>咸牛杂糖<3>夹心饼
10），3D转印新技术系列：<1>哆啦A梦<2>樱桃小丸子<3>皮卡丘<4>米老鼠<5>巧虎<6>KT猫<7>美少女
11），年货伴手礼系列：<1>曲奇<2>手指饼<3>罗马盾
12），糖果系列：<1>软糖<2>椰子糖<3>巧克力糖
翻糖蛋糕全科课程（20天）学习内容大纲：
翻糖蛋糕全科课程（20天）
1），基础理论知识以及花卉等
2），杯子蛋糕以及饼干棒棒糖
3），仿真动物、人物、植物等
4），五种主题翻糖成品制作等
5），制作重油胚以及毕业作品
1），基础理论知识以及花卉等：
1，糖皮制作方法以及糖皮包裹技术 2，学习干佩斯配方、花心搓法、糖霜配方 3，学习经典玫瑰 、奥斯丁玫瑰、非洲野菊 4，学习向日葵 、康乃馨、百合花、牡丹花 5，学习马蹄莲、蝴蝶兰、花枝、雌菊、非洲菊 6，花卉调色上色以及花卉各方面的色彩搭配 7，学习翻糖所有边饰装饰以及吊边以及蕾丝膏应用 8，学习翻糖围边、裙边、花边、吊边、蕾丝边、拉线边
2），杯子蛋糕以及饼干棒棒糖：
1，学习杯子蛋糕配方操作手法以及炉温 2，学习杯子蛋糕装饰小配件 3，学习杯子蛋糕组装以及色彩搭配 4，学习糖霜饼干配方操作手法以及烘烤温度 5，学习翻糖饼干绘画技巧以及色彩搭配 6，学习翻糖饼干吊线以及包装选购 7，学习棒棒糖操作方法和美化组装 8，学习棒棒糖色彩搭配至到成品
3），仿真动物、人物、植物等：
1，学习小黄人、大笨象等以及更多新潮卡通动物手法 2，学习多肉植物的手法以及色彩搭配仿真上色 3，学习多肉植物组装直至到成品以及包装选购 4，学习珊瑚、海草、贝壳、海螺、海星、等多种植物 5，学习海底仿真螃蟹、大婆鱼、小丑鱼等多种海洋生物 6，学习多种仿真人物、新娘、新郎、婚庆仿真公仔等 7，学习韩式、美式、英式等新潮仿真人偶手法 8，学习圣诞老人、米奇老鼠、冰雪奇缘主题（3选1）
4），五种主题翻糖成品制作等：
1，学习各式各样成品翻糖蛋糕的配件 2，学习花卉的摆搭花卉上色金粉银粉类手法 3，学习所有市面上流行的卡通动物翻糖蛋糕 4，学习海洋生物海底世界各样的生长 5，学习多层英伦风为主题的翻糖蛋糕 6，学习多层婚礼蛋糕为主题元素 7，学习多层蛋糕各方面的搭配以及整体规划 8，学习各类有个性化的人偶搭配田园风主题
5），制作重油胚以及毕业作品：
1，学习蛋糕胚制作配方以及手法 2，学习蛋糕胚烤制炉温以及时间判断 3，学习重油蛋糕黄油打发程度 4，学习布朗尼巧克力溶解手法等手法 5，毕业作品
住宿食堂说明
1，实操95%+5%理论相结合.老师示范一次学员亲自动手实操完成；
2，随到随学，全程采用无添加进口材料教学（中途无隐性收费）；
2，技术及理论包学会 如学不会不收任何费用下期免费续学（期限:两年之内必须毕业）；
3，增加新品后，老学员可终身免费续学，（季度开一次公开课 开店模式，店面管理，设备采购，人员安排）；
4，住宿20元/天包括（空调、热水器、饮水机、无线光纤WiFi、被子、席子、枕头、）（牙刷、牙膏、洗衣液自理）；
5，学校楼下开设饭堂（午餐、晚饭、8-12元/餐、饭1元 素菜3元 荤菜4元）；
6，在广大的人民群众要求下在2014年6月开启了周末班、（课程不变）让课程更有弹性配合学员的时间。
详细咨询
看完课程，还有什么疑问或者想详细咨询的学员可以根据下面咨询方式咨询：
1，点击马上在线快速咨询
3，手机极速咨询（24小时在线）
杨老师：15002038982（点击号码即拨打）
汪老师：18680274683（点击号码即拨打）
杨老师：1984843102（点击号码即咨询）
汪老师：810128865（点击号码即咨询）
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