南瓜双椒鸡蛋饼不止是好看更好吃!

用料

南瓜双椒鸡蛋饼的做法

步骤 1. 把南瓜刨成细丝。 入微波炉高火叮2分钟拿出。. 切少许青红彩椒丝。把南瓜和彩椒丝放入碗中，打入鸡蛋并调入盐和胡椒粉。. 搅拌均匀以后加入少许面粉。

步骤2. 再次搅拌成无颗粒的蛋面糊。. 平底锅开小火稍稍预热，刷上一层薄油。倒入一半蛋糊铺平锅底，煎至表面凝固。翻面继续煎熟即可。

南瓜双椒鸡蛋饼烹饪技巧

1、南瓜叮过以后更香更糯，口感比较好。

2、青红彩椒也可以不放。

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