你爱喝羊肉汤吗？好喝，做法简单！

羊肉是普遍的肉品之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

材料：羊肉、砂糖、葱、姜、盐适量；山楂枸杞、核桃。

做法：羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水；羊肉切块，继续浸泡十分钟；控干水分；砂锅放水，将羊肉块放入其中；水烧开，撇去浮沫，放入葱姜；放入山楂、枸杞、核桃；小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。

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