重庆老火锅还是总店好吃这家火锅啤酒1.1元一瓶

重庆老火锅数千家，知名品牌几十家

大多品牌基本都做成了连锁

不过不管是直营还是加盟

都改变不了一个认可：总店最好吃

位于新牌坊的呱呱老火锅总店

11年来生意持续火爆，为回馈新老顾客

特别推出重庆啤酒1.1元一瓶的福利

活动持续到5月10日，爱喝酒的能省不少钱

以前只知呱呱老火锅出名，却从未吃过总店。总店在新牌坊开了11年有余，就在创世纪宾馆斜对面。这11年来，经典未变，从环境到味道，从服务员到顾客，都保留着一颗初心，不变的还有每天的排队盛况，新老顾客汇聚一堂，两层楼从来都是坐的满当当，外面每天保持着排队。

作为老牌老火锅，人们喜欢的理由有很多，也许是味道，也许是情怀，11年能发生很多事，店里有1.1元一瓶的啤酒，你有故事否？

找一惬意窗边，坐三五好友，聊风花雪月，喝折扣啤酒，心中无限畅快。

中式环境表达着历史的沉淀，而且也不会过时，这熟悉的环境大家也看了11年。每到饭点，两层楼总是座无虚席，老火锅的香味、人们的嘈杂声，仿佛空气都在诉说着这11年的故事。

11年来始终保持着菜品品质，老板的严谨让供货商都不敢给次品，每一道菜都是新鲜的保证。毛肚有8秒的鲜毛肚，跟大多数火锅店一样，屠场的，所以价格基本也在百元级别。我因为节约，只点了28一份的水牛鲜毛肚，一样的香脆，一样的烫8秒入口。

这看似不一般的广味香肠，从色泽到形状，完胜平时看到的广味香肠，吃起更不用说，肉质更紧实香甜。

他们这有一系列的精品牛肉系列，各个部位牛肉都有。点了比较特色的上等耙牛肉，带皮牛肉的一种，从瘦肉到筋，是不同的撕裂爽快感。

还有一系列的拼盘系列，都是按品种分类，比如豆制品一类，菇类一类。点了份平时爱吃的豆干、豆皮、黑豆腐组合，能感觉出是农家出品。

梅林午餐肉也是上等货，这还切成了桃心形状。

喜欢他们家的红糖包子，跟小时候吃的糖包子一模一样，包子皮柔软，馅儿足，红糖流沙还保持着热度。

屠场鲜牛黄喉，作为屠场系列，居然只要22一份。

鲜牛肝，良心价也只要16一份，可惜没打干油碟，不过用火锅原油吃也很棒。

酥肉面放多了，少了点酥脆，估计跟厨师的发挥有关。

呱呱目前新开放自助平台，以前可是没得的哦，什么银耳汤、汤圆，以前都是以小吃售卖，现在全部免费，还有水果也是足量供应。

自助调料区，也有老火锅底料售卖。

呱呱的老火锅底料承诺健康、干净，绝不放添加剂。

11年，连墙上的手绘都未褪色，也表达着呱呱老火锅的永不褪色，下一个11年，相信呱呱会更火！

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