椒盐泡菜，用味蕾来品尝这流年的魅力

期待这白菜的涅槃，破茧成蝶的那一刻，也就是它重生的开始，人们也将用味蕾来品尝这流年的魅力！

烹饪食材

白菜，红辣椒，花椒，盐

烹饪步骤

1、锅中倒入适量清水，大火煮沸。

2、放入洗净的白菜，拌匀，煮约1分钟至菜叶变软。

3、捞出煮好的白菜，沥干水分。

4、装在盘中，备用。

5、取一干净的玻璃罐，放入部分洗净的红辣椒、花椒。

6、加入少量的白菜。

7、撒入少许盐和洗净的花椒。

8、依此装完余下的白菜、花椒、红辣椒和盐，压实。

9、倒入少许矿泉水后盖上盖子，密封严实，放置于阴凉处，避免阳光直射，泡制约3天。（适温12~18℃ )

10、取出泡制好的白菜即可。

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