花生瓜子八宝粥，来，把腿收一下～

坐过火车的朋友，似乎都有过这样的经历，火车上的每隔半个小时，就会传来叫卖声：“啤酒饮料矿泉水，花生瓜子八宝粥了，来，这位乘客，把腿收一下～”。

花生瓜子，对于每个中国人来说，应该是最常见的零食，晚上看电视剧的时候，磕把瓜子，喝茶时，配碟开心果，喝小酒时，来盘花生……各种香脆可口的坚果给日常生活增添了很多滋味。

在中国，关于花生，有很多美好的传说，比如把花生叫做长生果，比如结婚的时候要往婚床上藏花生和红枣，取“早生贵子”之义，连超市里面的花生油也似乎“高人一等”。这花生为什么这么讨人喜欢？

老灶煮

四川三宝--罗江花生

“鲜榨菜，自贡盐，天府花生粒粒满”，这句早些年间流传的关于四川三宝的顺口溜所指的天府花生，就是以罗江花生为基础所生产出的花生。“鹰嘴、瘦身、肉细、颗 粒均匀”，是罗江花生独有的特点，“咸淡适中、酥脆可口、入口化渣、香味浓郁、不油不腻”这是一提起罗江花生，食客们对它最由衷地赞美。

话说明清年间一代文学巨匠李调元，在归隐家乡罗江之后经常用一种神秘的配方烹制食品，烹制的食品回味悠长，久吃不腻。后来这一神秘配方经历代勤劳，智慧的罗江人民用以花生的生产加工，因此，罗江已有上百年的花生生

产加工历史。

老灶煮

三泡一焖三烘炕

罗江花生，采用传统的“三泡一焖三烘炕”法，长达7天的特色工艺所生产的罗江花生，一直以来都是是咸干花生中的上品。如此优质的品质，让罗江花生成为了国家地理标志产品保护产品。

罗江花生特别的煮制方法和焙烤方法，使罗江花生烘烤过程后产生的二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁绵绵悠长的特殊香气，可以说每一粒到消费者口中的花生，都是罗江人用心精制的。

老灶煮

32年风风雨雨

从1985年建厂，老灶煮已经历过32年的风风雨雨，老灶煮作为罗江花生的佼佼者，一直坚持用传统工艺制作。

特别是在烘焙工艺上，采用两段温度烘焙法，耗时66小时以上，将水分控制到百分之二以内，另外蒸制配料含有多种中草药，对人体健康十分有好处，最大限度的保留了花生的营养价值。

老灶煮

好原料造就好品质

老灶煮花生，所使用的原料，均是从农户手中收购而来，花生一年一熟，这给老灶煮形成了一个时间空期，但是为了保证品质，老灶煮绝不用过年陈花生。

正是因为老灶煮的坚持，才让更多的品质产品代代传承，坚持，造就品质，坚持，也是最好的品质，或许成功之路并不遥远，但一定最终会属于耐心等待的人。

你爱吃瓜子花生吗？最爱吃的是哪种味道的花生，欢迎留言，分享你的想法。

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