这款馅饼曾经在国宴上露过脸皮薄如纸，馅大味香

牛庄馅饼

和面用温水 饼皮薄又软

小吃特色 牛庄馅饼皮薄如纸，馅大味香，八十年代上了国宴的餐桌，是辽宁鞍山非常有特色的小吃。

原料; 中筋面粉350克，肥三瘦七猪肉馅500克，韭菜碎300克，鸡蛋4个。

调料; A料（十三香20克，姜末15克，葱末25克，鸡粉10克，味精3克，盐2克，酱油18克），豆油100克。

关键; 和面的时候比较关键，要用温水和面，比凉水和出的面筋度要好，如果用凉水和面，面的伸展性差且易破。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。