嚼劲十足的酸辣土豆粉，女生都爱吃

土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。小太阳的小侄子特别喜欢吃，可见这道著名的汉族小吃深受男女老少的喜爱，关键是做法不难，喜欢吃的朋友跟着步骤一起做吧。

土豆粉做法：锅中少油，把葱姜蒜放入锅中爆香，再加入郫县豆瓣酱（不要l多了哦，会很咸的）。

小火炒出红油。

加入小半碗的水，水的量根据土豆粉的量来加，小太阳煮的是一人份，所以水加的少，再加入少量的海鲜酱油（郫县豆瓣酱有咸味了，酱油不要加多了，也不用加盐了，不然会很咸）。

加入土豆粉（土豆粉用温水泡洗一下）。

煮大概2-3分钟，土豆粉煮软，加入自己喜欢吃的青菜煮软。

调料：加入辣椒酱（自己做的辣椒酱）、加入米醋、少量的白糖、2滴香油、少量花椒油出锅。

最后还加了点小米椒，酸辣爽口，特别好吃。小贴示：土豆粉本身是软的，所以要注意，不要煮太久了，有点嚼劲才更香，小太阳没有再加盐了，味道可以根据自己的喜好来做调整，估法非常简单。

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