逆天了!一条巷子竟然这么多明星来过,只为这家店
在三里屯一条很普通的巷子里,有一家深藏不露的小店,堪称贵州美食的逆天传奇!无比低调的门脸,和扫地僧一样牛B的实力,已经悄悄被吃货圈里安利了超多次。这一口香到过分的味道,连明星都能通通吸来!
老板娘在店里坐着都能撞星,看上哪只请速来蹲守~
讲真,真的很想看到高冷的明星们吃一碗粉时候享受的样子......而且,能吸星的一碗粉到底是啥样!
祖传手艺+空运食材
这一碗金沙羊肉粉可是这里的镇店之宝,无论是挑剔的吃货还是大明星,都被这一碗“粉粉”所折服!
这是老板娘从妈妈手里接过的手艺,底汤由二十味中草药,经历8小时微火熬制而成~肉选用贵州本地的农家黑山羊,粉的原材料也是北京独一家!
好奇的小编去后厨一探究竟~原来这神秘的底汤就在这口大锅里精心熬制......
一碗看似简单的汤底,居然包含了这么多实实在在的食材~
传说中北京独一家的粉粉了,一口就能尝出来其特别之处。口感更弹牙,米香更浓郁。这里的米粉都是从贵州本地直接送来,100%不含明胶,这样级别的米粉在北京绝对找不到第二家的~只要一口就能勾住魂儿!
连用的葱花和香菜末都是最水灵的,所有调味料都在这儿了,一丢丢香精都不加!
一口吃在嘴里,香、辣、酸的混合香味真的让人欲罢不能~羊肉也饱含着浓郁的香味,怪不得光靠一碗粉能够称霸吃货界,原来是内力深厚呀少侠!
脆哨肉末粉
这是一碗很特别的粉,只有在贵州才可以吃得到哟!
脆哨可是贵州才有~要先挑选上等的五花肉,将五花肉与调料反复炒制,让五花肉入味的同时将肥肉分离只剩下瘦肉,又香又脆,一口就完全停不下来~
就连用的猪肉末都是比一般肉末更香嫩紧致,跟花生米粉最配!油香满满的脆哨、新鲜的猪肉末、香脆的花生米完美结合,每一口都是超满足的丰富口感~
而且这里的菜量真的很大!良心噢~
贵州酸汤猪蹄锅
看着就下饭的这位是酸汤猪蹄锅~苗家红酸汤的味道让猪蹄一点都不会腻,猪蹄真的是不能再嫩了,酸酸辣辣充分入味,软糯弹牙的胶原蛋白口感让人幸福感爆棚~
准备好开动了没!贵州火锅最大的特点就是香而不腻,清香满满不上火~如果说重庆火锅是热辣的,那么贵州火锅就是清香四溢的~
蘸上店里的特产调料,这一口猪蹄的香味绝对会留在你的梦里,相信我!
美容功效什么的...还用多说吗?嘿嘿嘿嘿~
红豆煮的火锅
不好意思,少女心要爆棚了...小栈豆米锅选用红腰豆为主要原材料,高汤炖熬至软烂,红豆的香味完全融入汤底,让你被来自美食的浓浓爱意包围!
不要再撩了!本吃货真的是控制不住了.....
再加入几颗新鲜的猪肉丸,幸福就是这么简单!!!
真·贵州小吃带你飞
真正的吃货就要亲自下手!
外焦里嫩的酥小排,家养猪肉肉质赞爆了~这和川式酥肉有写区别,这里的肉是纯瘦肉,但绝不会缺少浓浓的肉香~
这款萌萌的小食可是贵州的有名小吃——洋芋粑粑。可能是我吃过最好吃的一只土豆~土豆控们的大大福利,必点必点!
严重推荐这里的藏式酸奶,你绝对没吃过的酸奶味道!是解腻神器,也是一道发泄解压的甜品~
再来一碗超浪漫的玫瑰冰粉,每一口都是浓浓的玫瑰香!味道清新,配的葡萄干花生也猴猴吃~
这里一定有故事
满眼都是轻松愉快小清新,360度无死角的美颜!这与餐桌上的邪恶料理形成鲜明的反差~怪不得明星都很喜欢没事来这里坐坐~
无论是哥们、闺蜜小聚还是情侣约会这里都再适合不过了,开店这几年里,这里一定有着数不尽的浪漫故事~
石榴小栈
地址:三里屯南38号楼1单元101(需要走单元门)
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