阴天下雨怎么了？我只想吃卤煮

话说北京这几天的天可真是无力吐槽啊，好好的“入夏”了，一夜之间又掉到了20度。小编在东边，天气预报明明说没雨的啊，结果妥妥地被几个大雨滴砸中。没办法，中午只能叫外卖了（感谢下雨天仍然辛苦送餐的骑士们）。然而在这阴冷的天气，我只想吃上一碗热腾腾、超有嚼劲的卤煮。

小肠陈

地点

南横东街194号

人均

¥40

号称“京城卤煮第一家”，看这乌泱泱排队的人，就知道有多火了吧。名片上介绍的小肠陈源于清乾隆，有百年历史，还荣获了“北京市著名商标”、市级“非物质文化遗产”等荣誉。

尽管点餐过程比较麻烦（貌似所有卤煮店都这么个流程），但是依然不能阻止人们的热情。

卤煮火烧好吃的没话说，光是色泽就让人赏心悦目，火烧口感偏软，有弹性，不粘牙。卤煮里小肠多一些，香浓无比，口感恰到好处。卤煮里还可以加肉，就是在卤煮锅里卤的五花肉。这肉看似肥腻，吃进嘴里实则有丰腴的口感却一点不腻。绝对对得起百年老字号的名声。

北新桥卤煮老店

地点

东四北大街141号

人均

¥34

前几天，谢霆锋的光顾让北新桥卤煮老店着实大火额一把，现在人好像比之前更多了，果然明星的效应不可估量呀～

跟小肠陈相比，北新桥的卤煮里肠要少一些，但是汤汁依然浓厚，配上韭菜花，辣椒油，香菜等佐料，鲜的一塌糊涂。

门框胡同百年卤煮

地点

地铁4号线新街口站路口东南角

人均

¥37

门框卤煮的位置是真心好找，就在地铁4号线新街口站一出站，就能看见马路对面的大招牌。卤煮香气扑鼻，色泽诱人。师傅切块儿麻利，几个动作能出六碗，一碗下肚，满满幸福感。

京东晴源卤煮店

地点

朝阳北路东十里堡村住欣家园底商

人均

¥37

这家店虽然没有前面三家名气大，但是在朝阳路的名气可是响当当。不管吃什么，粥都免费送。卤煮里面肠子切的均匀，肺切的比较大，却煮的非常烂，炸豆腐给的超多。另外，这家的茄子面也非常好吃哦～除了卤煮外必点。

局气

成府路28号五道口购物中心6楼

人均

¥90

局气这响当当的名声，我想不用小编在多加介绍了，既然今天是卤煮的专场，那小编就来介绍一下局气的卤煮～

挑了块儿肥肠，竟然这么嫩，而且没有丝毫的意味。整个汤头鲜的一塌糊涂，配上佐料，简直太香了。整整一大碗下去，只有饱腹的感觉，却没有吃腻的感觉～

作为卤煮爱好者，小编还会去发掘更多好吃的卤煮小店的！

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