这么多果酒，选哪种比较好？

果酒就是水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒。如一些家庭自己酿制的李子酒，桑葚酒、苹果酒等。果酒种类很多，应该如何选择好的果酒呢？

现如今喜欢果酒的人群越来越多，果酒保存了水果的营养和保健功效，含有多种维生素、微量元素以及人体必需的氨基酸和有机酸。有保健美容等功效。深受年轻人特别是年轻女性。

好的果酒，汤色透明澄亮，无杂质。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素，红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好。

白葡萄酒应该是无色或微黄色，苹果酒应该为黄中带绿，梨酒以金黄色为佳。

各种果酒应该有自独特的色香味。例如，红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气。白葡萄酒有果实的清香，给人以新鲜、柔和之感;苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香。

市场上出售的果酒大部分属配制品。这些果酒一般酒色鲜艳，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有明显的酒精味。

果酒的储存应注意干净卫生，温度应保持在8℃-25℃之间。不能与有异味的物品混杂。阳光会加速果酒的质量变化，应避免阳光直射。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。