小酥肉，小小酥，酥到你不行

一口小小酥，有点像我们在肯德基吃的鸡米花，又有点像我们旺旺零食系列的小小酥，无论是哪款，都是一样的好吃。

今天我们一起来接下这一棒，小酥肉。

食材配备表：猪瘦肉，盐、黑胡椒、生抽、老抽、面粉、淀粉、葱姜蒜、花椒适量。

制作步骤：

1.猪瘦肉切成小指粗的条状，加盐、黑胡椒、生抽、少许老抽、四勺面粉、一勺淀粉，打入生鸡蛋，按个人口味加葱姜蒜末、花椒.

2.用筷子搅拌均匀，

3.油热后，把酥肉一团团的下入锅中，小火慢炸至两面金黄。捞出酥肉搁置两分钟，再一次下油锅复炸一遍，口感会更酥。

4.盛出装盘。撒辣椒粉、孜然粉，再配上一杯可乐亦或者是一杯柠檬水，这样的一顿下午茶就可以啦~

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