白馒头这样吃，竟然好吃了100倍！

馒头有高逼格的花样做法，

那...那...那...

普通的白面馒头就没有翻身之地了吗？

白面馒头表示

“我不服，没有花样造型但我有花样吃法！”

▽

【鸡蛋馒头片】

材料：

白面馒头、鸡蛋三只、油、盐

做法：

1. 馒头切成1厘米厚薄片（不要太厚），鸡蛋打成蛋液；

2. 在蛋液中加入适量的盐调味，切好的馒头片放在蛋液中均匀裹上蛋液；

3. 起锅热少许油，将裹着蛋液的馒头片放进锅中煎熟；

4. 美味的鸡蛋馒头片就完成了！

吃货小贴士：

• 也可以把馒头切成长条，同样的方法制作，就成了黄金馒头薯条。

• 蛋液中也可添加少许炼乳，就成了奶香馒头片。用黄油来煎更美味~

• 也可根据个人喜好在蛋液中添加葱蒜末。

【腐乳烤馒头】

材料：

白面馒头、红腐乳、芝麻、食用油

做法：

1. 馒头切片，均匀地涂上红腐乳，撒上芝麻；

2. 在烤盘上涂上一层油，多些，涂匀；

3. 入烤箱200度，15分钟左右，10分钟的时候看一下，不要烤得太干。

吃货小贴士：

• 可以直接涂腐乳汁，喜欢粘稠些的可以将腐乳块掺少许水碾成腐乳浆，再进行涂抹。

• 白芝麻、黑芝麻都可以，喜欢的话，还可以撒些孜然粉或是胡椒粉。

【时蔬炒馒头】

材料：

白面馒头、鸡蛋2个、青红椒、洋葱、胡萝卜

做法：

1. 洋葱、青红椒切小块，胡萝卜切小丁；

2. 鸡蛋加少许盐打散，馒头切小块倒入均匀裹上蛋液；

3. 起锅热油，倒入馒头丁小火满满煎至金黄色盛出；

4. 热油倒入洋葱、胡萝卜翻炒，洋葱出香味后倒入青红椒，炒至断生；

5. 倒入馒头粒翻炒片刻，稍加调味即可出锅。

吃货小贴士：

• 馒头丁裹蛋液煎过之后直接吃也很好吃；也可以直接蔬菜断生倒入馒头粒翻炒，不裹蛋液。

• 时蔬完全可以根据自己喜好搭配，还可以加入火腿丁or腊肠丁，随意发挥。这道菜配粥吃很不错哦~

【孜然馒头丁】

材料：

白面馒头、鸡蛋2个、孜然、盐、食用油

做法：

1. 鸡蛋加少许盐打散，馒头切小块倒入均匀裹上蛋液；

2. 起锅热油，倒入馒头丁小火满满煎至金黄色；

3. 加入孜然作料，按个人口味调入盐、熟白芝麻、葱花，颠匀盛出。

吃货小贴士：

• 偏爱重口味的话，可以加入混合粉料：花椒粉，五香粉，孜然粉，辣椒粉。

【芝士焗馒头】

材料：

白面馒头、鸡蛋2个、马苏里拉芝士、烟熏火腿/培根、白芝麻、盐

做法：

1.. 将馒头切成井字，不要切断，火腿切成丁，马苏里拉解冻；

2. 先将马苏里拉塞进入馒头，然后将火腿丁也塞入馒头；

3. 刷蛋液，撒盐、白芝麻；

4. 烤箱预热200度，烤10分钟左右，具体看颜色而定，每家烤箱脾气不同。

吃货小贴士：

• 馒头不要切的太过，很容易断，也不能切不到位，那样塞进去的马苏里拉和火腿会很少。

• 如果用培根一定要少撒盐或不撒，培根本身是有咸味的。

最后再献上一款有内涵的白馒头

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【红糖馒头】

材料：

红糖、面粉、水、芝麻

做法：

1. 面粉加水揉好，分成相等的面团；

2. 将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中；

3. 按照下图手法，两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧三角形；

4. 把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可），蒸熟以后就可以吃啦！

平凡的外表，甜蜜的暖心。

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Bon appétit

祝你有个好胃口

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