佛山正宗麻辣烫培训班

麻辣烫这种小吃在国内大街小巷都能够看到，即便同类麻辣烫在相同的制作方法下，味道也存在较大的差异。麻辣烫的味道好与坏，与汤底、食材的关系非常大，只有掌握学习好这一类专业制作技术，才能具备好的口感，有别于普通麻辣烫，以独有的口味获得消费者喜爱。

厨圣坊美食培训联系人：何玉婷（经理）

麻辣烫技术配方,麻辣烫可谓是重庆火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐！除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅大的不同就是简便快捷。 传统麻辣烫市场的发展，经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营；口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，自2008年开始，市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。

我们的麻辣烫技术培训面授函授学费统一侓1380元。函授不会者可免费来培训基地面授,学员学习期 间食宿费全免。学期3-5天,随到随学,学会为止。对经营者而言,开办条件要求不 高,相对投资少,回收周期短,风险小,是个体投资者的理想择。

纵观整个行业的发展与变化，归根结底都是以市场为中心。传统麻辣烫店（摊）忽略了顾客个性化消费的需求，省略了与顾客的交流，产品口味单一（就是麻辣，不讲究口味与营养的搭配），消费服务方式简单，从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。因此，在有序的、特色化、效益化的竞争阶段，只有以顾客为中心，以市场为导向，改变经营观念和服务理念，不断满足客人需求，让客人感到物超所值，才能立于不败之地。 本部在注重口味与质量的同时,加大研发力度,研制出了能满足全国不同地区、不同口味消费者喜好的特色麻辣烫串串香系列食品,充分满足当地人的饮食习惯。

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