单身狗做红烧肉，大家都来尝一尝

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单身狗闲来无事也尝试着第一次做红烧肉，闲话少叙，客官您来啦，里面请……

买不到太好的五花肉，反正也是第一次做，将就着用了。

这次做是先把五花肉切大块，然后焯水，下次尝试一下先焯水再切块，估计切出来的形状会规整一些

焯水

焯完水晾干，然后把姜片和葱段整齐的铺到砂锅里

晾干的肉放到锅里煎一下，可以煎出很多油

煎出颜色了，也煎出油了

这是铺好姜葱的砂锅

把煎好的肉整齐摆放到姜片和葱段上

化冰糖，炒糖色

炒好的糖色，炒好后加点开水，然后倒进刚刚码好肉的砂锅里

先要小火加热，过一段时间再调大火，烧开后过十几二十分钟再调小火慢慢炖

做好的红烧肉

撒上葱花，大功告成

再炒个豆腐皮

主料、配料切好

爆炒，担心太干了，少加了一点水

两个菜都在灶上，马上开饭

豆腐皮炒好了

合个影

大功告成

一个人单身多年，又有点喜欢做饭，这次尝试着做了两个菜，色香味都比较好，比想象中成功！噢耶！自己练个好手艺，以后告别单身狗序列，就可以让老婆孩子多吃点自己做的饭菜，遥想到时候一家人其乐融融过着幸福小日子，一不小心笑出声来，呵呵。

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