蒜味去除羊肉的膻味，突出羊肉的鲜味，简直太棒了

蒜香羊肉

蒜味即去除了羊肉的膻味，还突出了羊肉的鲜味，爱蒜者还不学习起来。

烹饪食材

羊肉，红椒，蒜末，葱花，盐，鸡精，陈醋，生抽，芝麻油

烹饪步骤

1、把洗净的红椒切圈。

2、卤羊肉切成薄片。

3、把羊肉片倒入碗中。

4、加入红椒圈。

5、放入蒜末、葱花。

6、加入盐、鸡精。

7、淋上陈醋、生抽。

8、倒上少许芝麻油。

9、拌约1分钟至入味。

10、将拌好的食材盛入盘中，摆放好即成。

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