夜发清溪向三峡，思君不见下渝州

绵竹松花蛋

绵竹松花蛋是四川省德阳市绵竹市的特产。绵竹松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带糖心。

松花皮蛋采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。蛋清晶莹剔透，松花清晰，色如红玛瑙，清凉不涩口。蛋黄呈五色，层次分明，其中溏心美味无比，香郁悠长。

乐山甜皮鸭

乐山甜皮鸭是四川省乐山市的特色小吃。乐山甜皮鸭，乐山人称为“卤鸭子”、“油烫鸭”，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、于皮，或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京烤鸭。

甜皮鸭色泽亮丽、不肥不腻；嚼在口中，肉质细嫩，咸淡适中让人回味无穷。常吃甜皮鸭可以促进血液循环，振奋胃功能，祛风止痛，温燥除湿，补肾助阳。对于降低血压，抗心律不整也有很好的作用。

嘉州荔枝

嘉州荔枝是四川省乐山市市中区的特产。嘉州荔枝具有肉质爽脆、口感滑嫩、清香、核小等特点。嘉州荔枝是嘉州名果之首，早在唐代，才女薛涛就有《忆荔枝》诗首加称赞：“传闻象郡隔南荒，绛实丰肌不可忘。近有青衣连楚水，素浆还得类琼浆。”其后有嘉州剌使薛能作《荔枝》诗附和：“果如松子色如樱，未识蹉跎欲半生。岁杪监州曾见树，时新入座久闻名。”当时荔枝常见于城内，古城会江门也有荔枝树，所以有楼因之名“荔枝楼”，一时为唐代嘉州名楼之冠。

西坝米酒

西坝米酒是四川省乐山市五通桥区西坝镇的特产。西坝米酒有悠久的历史和深厚的文化沉淀，其酒质纯净，米香浓郁，口感极好，少饮有温胃养颜、滋阴壮阳之功效。西坝米酒采用高温制曲，八次发醇，七次取酒，土法精酿，不加香不勾兑，具有自然而然的醪糟香味。

军屯锅魁

军屯锅魁是四川省成都市彭州市军乐镇的特产。军屯锅魁作为彭州有名的地方小吃，其考究的做工，独具风格的色形，经十几道工序而成的以香、酥、脆、细嫩化渣闻名的口感，现已成为彭州的一张文化名片。

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