早餐一定不能少这，卷一卷就成太阳蛋，孩子都爱吃

相信很多妈妈们都有一个烦恼，就是孩子不爱吃这个，不爱吃那个，这可让妈妈们头疼，经常还做了很多花式菜肴，将食材巧妙结合在一起，让孩子喜欢吃，比如今天的这个太阳蛋，鸡蛋富含丰富的优质蛋白和脂肪 （大多不饱和脂肪酸为多，易被人体吸收），用它来煎给孩子吃，很漂亮，能吸引孩子的眼球，激发食欲，吃到最后孩子也连这个整个太阳蛋都吃下去了。

【食材】：鸡蛋2个， 火腿1根

【制作方法】：

火腿肠去除外包装，锅里水烧开，放入火腿肠煮软

鸡蛋磕入碗中，只取蛋黄部分

捞出火腿肠，切成俩半

用一根筷子垫在火腿旁，刀子在上面小切（要均匀，不要切太过，以免易断）

牙签折断，切好火腿头尾用牙签固定，成一个小圈

不粘锅里下油，热锅，煎火腿放入锅中

将分离蛋黄放进火腿圈中，小火煎至定型

再翻面煎，煎至两面熟就可以了

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