连续打折一个月，锡城这家火锅店让牛肉控们坐不住了！
作为吃货届老司机，
如果有人问：什么最好吃？
火锅绝对是当之无愧的第一名，
没有什么是一顿火锅解决不了的~
然而，
麻辣锅伤胃上火太油腻，
羊肉锅夏天吃又不合时宜。
清淡养生的潮汕火锅
「品牛坊」
就成了火锅控们的不二选择~
老板壕气 疯狂优惠一个月
活动一
4月28日-5月31日
全场75折
（酒水饮料除外）
活动二
会员卡充 500 送 200
充 1000 送 450
（活动最终解释权归商家所有）
一进门
墙上这只牛就吸引了小编的注意
仔细一看
原来是图解了牛的各部位出肉率
一头800到1000斤的山黄牛
出肉率竟然仅为37%
▼明档的橱窗上挂满了新鲜的牛肉
▼大厨精湛的刀工让牛肉片片薄嫩
锅底&调料
潮汕美食讲究“大味至淡”
锅底追求的只有食材本身的味道
绝不放任何一点的味精和添加剂
而此时的沙茶酱
就是这一锅的灵魂
完美衬托任何肉类
肉肉肉肉
讲真！懂吃牛真的没有谁能比得过潮汕人。
吊龙、肥胼、胸口朥......
这些精华部分只占全牛的37%
剩下的看！不！上！
肥 胼
牛腹部的夹层肉，肥瘦相间
味道立体丰富，毫无肥腻感
涮烫8秒即可尝到的美味
出肉率仅为8%
匙 柄
肩胛里脊肉，筋肉结实，肉中间穿插着细筋
口感甜嫩多汁，入口即化
涮烫8秒即可尝到的美味
出肉率仅为2%
五 花 腱
后腿内侧的牛腿肌腱
独特的花纹是它的标志
口感爽脆弹牙，嚼劲十足
涮烫8秒即可尝到的美味
出肉率仅为1%
腱 子 肉
前腿内侧的牛腿肌腱
鲜嫩多汁，色泽红润光泽
涮烫8秒即可尝到的美味
出肉率仅为2%
吊 龙
吊龙相当于西冷牛眼肉
是依附在牛脊梁外的一层肥瘦均匀的肉
肥而不腻，肉汁饱满
涮烫8秒即可尝到的美味
出肉率仅为5%
正 宗 雪 花
牛脖颈上活动最频繁的那一块
脂肪沉积到肌肉纤维之间
红白相间，口感肥腻而有质感
涮烫5秒即可尝到的美味
出肉率仅为1%
胸 口 朥
胸口朥虽然看起来是一块块脂肪
但却一点都不油
口感反而是有别于脂肪的爽脆醇香
涮烫30秒才是最美味的食用时间
出肉率仅为1%
牛 肉 丸
牛肉丸绝对是潮汕牛肉火锅的重头戏
纯手打使其弹性更强，口感爽脆、筋道
且丸中带汤，嚼起来汁水四溅
墨 鱼 丸
墨鱼丸也是火锅中不容错过的涮品
颗颗劲道弹牙
还吃得到新鲜的墨鱼粒
黑 毛 肚
只有现杀的黑毛肚才敢叫新鲜
爽脆弹牙，配上酱料，原汁原味
除了火锅
这里也有不少潮汕特色的「家常菜」
粿 肉
精选五花肉和马蹄制成的粿肉
虽然是炸物，却肥而不腻
蚝 仔 烙
汕头著名小吃
用新鲜的蚝仔、薯粉、鸡蛋煎制而成
更有肉眼可见的大颗蚝仔
鲜甜可口，新鲜多汁
鲳 鱼
潮汕人爱吃鲳鱼也是人尽皆知的
加入了潮汕黄豆酱的鲳鱼
鱼肉紧实入味
在品牛坊你还可以选择蒸、烧或豆豉的做法
豆 豉 排 骨
新鲜的排骨加入配料、豆豉
腌制二十分钟，再蒸半小时
才能做出这样入味的豆豉排骨
芋 泥 卷
纯芋头制成的芋泥
绵密清甜
一口下去满嘴都是芋头香味
潮 汕 特 色 炒 饭
加入了咸肉、豆角、萝卜干和萝卜丁的炒饭
米饭粒粒分明，入口咸香
看完了不要忘记超值优惠活动哦~
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地址：东绛宪园道24号（格林豪泰的路口进去）
营业时间：11:00-13:00，17:00-20:30
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早春下午茶 | 万象城 | 二月新店 | 年夜饭 |羊肉 |暖男
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法律顾问：无锡崇安律师事务所 孙建波律师
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