日本寿司培训，广州专业培训日本寿司
时间：2017-04-12 11:30 来源: 互联网 作者：安靖 阅读量：11164
| 日本寿司培训，广州专业培训日本寿司 |
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| 日本寿司简介 寿司是传统日本食品，即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭，主要烹饪工艺是煮。寿司必须的材料是米饭(ライス），其原料是寿司米.米饭煮熟后，加入适当的寿司醋，糖，盐等调味，待降温后才用来制作寿司.所用的原料有优质的海苔，紫菜,蛋皮，豆腐皮，春卷等.馅料也极其丰富，而且最能体现寿司的特色！！馅料常用的有海鱼，蟹肉，贝类，淡水鱼，鱼子,煎蛋和时令鲜蔬，如香菇,黄瓜，生菜等等.  厨圣坊美食培训联系人：宣萱  日本寿司培训内容 |
| 培训内容美式加州卷：青瓜寿司，玉米寿司，蟹柳寿司，肉松寿司，鳗鱼寿司，鲜虾寿司，螺肉寿司，三文鱼寿司，北极贝寿司……细卷：青瓜小卷，海草小卷，蟹柳小卷，鳗鱼小卷……手卷：蟹柳青瓜蔬菜卷，水果卷……军舰卷：蟹籽卷，螺肉卷，水果沙拉卷……培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.味之美为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容1 寿司醋饭的比例做法2 寿司辅料的调配方法3 各式寿司的做法培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
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培训方式 1、常年培训，随到随学，包教包会； 2、不限时间，节假日照常培训； 3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。 |
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