好吃又养颜的冰糖肘子的做法

肘子的营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

小提示：

1，在肘子皮上扎眼是为了便于入味。2，最好用砂锅炖，要是没有普通锅也可。

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