福州是你去过还想去的地方

如果没有特殊的缘分，也许一辈子都不会去福州。

火车先经过的是武夷山。知道武夷山是全球生物多样性保护的关键地区，分布着世界同纬度带现存最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统。只可惜没有时间停下来仔细看看就过了南平到达福州。

福州不愧叫榕城。自宋代以来，福州人就广植榕树，太守张伯玉想必是一个地理学家，知道生态环境建设的重要性。榕树可以长成树冠最大的树，自然界唯有榕树能"独木成林"。榕树的很多种类具有板根现象、老茎生花、空中花园和绞杀现象。我在福州看到的是榕树形成各种气生根。主要是因为榕树种子萌发力很强，它们附生于母树上，摄取母树的营养，长出许多悬垂的气根，能从潮湿的空气中吸收水分，有的多达几千条。如果有入土气生根就会变成支柱根，从而加强母树从土壤中吸取水分和盐分。

福州属海洋性亚热带季风气候，全年冬短夏长，温暖湿润，无霜期达326天，年平均日照数为1700～1980小时；年平均降水量为900～2100毫米；年平均气温为16～20℃，最冷月1～2月，平均气温达6～10℃；最热月7～8月，平均气温为24～29℃。年相对湿度约77%，一到福州就出汗，湿度大的像天天洗桑拿，当时差一点赶上台风，呵呵，市区所在地属于典型的闽江河口盆地。

福州的交通很是拥挤，这也许是南方城市和北方城市的显著区别。而且有一定的坡度。20路公交车转来拐去，很容易让你迷路。

上学时间长了，一到城市，最想看的就是大学。先游福建师大。她的正门很是宽阔。福建师范大学是一所具有百年历史和光荣传统的省属重点大学，前身为1907年由清朝末代帝师陈宝琛创办的福建优级师范学堂。建国以后，由华南女子文理学院、福建协和大学、福建省立师范专科学校等单位几经调整合并，“知明行笃，立诚致广”的校训，“重教、勤学、求实、创新”的校风很有地方特色。当然还去看了福州大学，匆匆逛了一圈，没有带走一片树叶。

福州是一座历史文化名城。最出名的要数“三坊七巷”。“三坊七巷”坐落于福州市中心城区（鼓楼区），是从南后街两旁从北至南依次排列的坊巷总称。“三坊”即衣锦坊、文儒坊、光禄坊；“七巷”即杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷。当时正赶上重建。知道里面有很多名人的故居，有严复、林则徐、冰心等等。真是拆不得啊。

顺便逛了一下福州西湖公园。位于市区西北部，是福州迄今为止保留最完整的一座古典园林，至今有1700多年的历史。西湖八景：仙桥柳色、大梦松声、古堞斜阳、水晶初月、荷亭唱晚、西禅晓钟、湖心春雨、澄澜曙莺。感觉城市里的公园都差不多。

没有听见几句地道的福州话，倒是吃了不少福州特色小吃。鱼丸吃的最多。福州人最常吃的小吃。以包心有馅为特色。制作以鲨、鳗的鲜鱼肉，剔骨、洗净，剁成鱼丸酱；后分次加入盐水调和，再加入干淀粉，拌成鱼羹糊状。同时，选取猪五花肉剁成酱，虾干切碎，调入酱油、味精、葱白等作馅。包制时，应用特造鱼丸勺，取馅包在鱼羹糊里，用手捏成球状，放在清水盆中，安放冷水锅以微火煮熟。捞起晾在竹筛里待食。鱼丸汤十分讲究，佐料调味，有葱白、麻油、虾油等配料。鱼丸浮在高汤上，一清二白，星星点点，世誉“七星鱼丸”。

捞化、牛滑我开始不敢确认是吃的。不过冬粉挺好吃，也不贵，比较实惠。口壳小而薄的花蛤，也就是山东的蛤蜊，辽宁的蚬子，做汤很是不错，肉味鲜美。蛏汤也很是鲜美。 造型美观，结实耐用，温润而不挂发，去垢而不沾，解痒而不痛的牛角梳我也买了一个。

目前为止福州去了三次。估计以后还会去。一定要尝一尝太极芋泥.....

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